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3月30日，来自菏泽的张先生反映，妻子在济南住院，朋友送了一箱金锣火腿肠，今年1月份生产的，但打开后发现变质了，不仅有水珠，还散发出臭味。记者采访了解到，当日销售人员与张先生进行了协商，最终张先生获赔1700元。
“朋友来医院看望病人时送了一箱金锣火腿肠，还在保质期内就变质了，联系厂家迟迟不见人来。”30日，来自菏泽的张先生向本报反映，他的妻子在省千佛山医院住院，前几天朋友送来一箱金锣火腿肠。“火腿肠剥开之后一挤都有水，闻着还有臭味。”张先生说，他27日就开始联系厂家，但除了当天有销售代表到现场了解情况后，就再没有人出面解决。
30日上午10点多，记者来到千佛山医院。“你看，火腿肠成这个样子了。”张先生拿出变质的火腿肠，记者看到里面一根火腿肠的一头已经发霉变黑。包装袋上写着“加钙金锣王”，生产日期是2014年1月11日，保质期为6个月。包装袋上的字母CC显示，该批火腿肠的产地是吉林省九台市，加工地址为吉林省九台市营城镇，加工商是长春金锣肉制品有限公司。
据张先生介绍，还有几根火腿肠也发霉变黑，有臭味，他已经扔掉了。他随便撕开一根火腿肠的包装，一挤里面就有小水珠冒出来。
“正常的火腿肠怎么会有水珠呢？火腿肠的两头捏一捏都是软的，里面好像有气体。”张先生表示，3月27日他发现火腿肠有问题后，就拨打了火腿肠包装袋上标注的消费者热线，当天市中区的销售代表过来查看情况后表示，这批火腿肠属于历城区的销售代表负责，可能有质量问题。
“连我在内四个人吃了这些火腿肠，都出现了腹泻的症状，怀疑与火腿肠质量有关系。”张先生说，之后他又联系了历城区的销售代表。
30日上午，记者在医院见到了来自历城区的一名销售代表。他表示，“因为生产工艺的问题，火腿肠里出现水珠很正常，两头一捏就变软了也很正常。”这名销售代表现场还撕开两根火腿肠尝了一下，称火腿肠质量没问题。
“至于火腿肠一头变黑发霉的问题，可能是在包装的过程中弄掉了铅制密封圈，因此才发霉了。”这名销售代表表示，这批火腿肠产自长春，运来两三千箱，其他没有人反映有质量问题。
最终，双方经过协商达成协议，销售代表现场赔付张先生1700元。经张先生要求，剩余的火腿肠由销售代表拿到质监部门做进一步检测。