食品科技网-资讯内容
21日晚上，丁女士一家21人在椒江国贸大酒店聚餐，不料饭后，17人出现发烧、上吐下泻的症状，医院初步诊断为食物中毒。截至昨日下午，17人仍在医院接受治疗。
17人仍在医院接受治疗
昨日下午，记者前往台州市立医院，丁女士已经从急诊科转到了感染科。据了解，仍有6人在急诊观察室治疗，住在感染科的有7人，还有4人在输液治疗。
“今天没什么好转，还是止不住地拉肚子，坐也不是，躺也不是。”丁女士介绍，大家今天还是普遍拉肚子、发烧。
在念初中的小柯是丁女士的侄女，她正缩在病床上输液。边上坐着小柯的妈妈，手上还贴着输液后的胶布，“我自己是在急诊病房输液治疗的，女儿已转到感染科，她发高烧到39℃多，我放心不下啊。”
酒店方怀疑是食饼筒中的绿豆芽出了问题
昨日下午，记者前往位于轮渡路的椒江国贸大酒店。“除了去医院安置顾客，我们还在内部进行排查和整改。”酒店叶经理说，已经对厨房、餐盘等进行了全面的消毒，也对重点怀疑的食饼筒，进行了停售处理。
“通过菜单比对，食饼筒出问题的可能性比较大。当晚点过食饼筒的也就是三四桌，丁女士一家的两桌，同样在市立医院治疗的张先生一桌。”叶经理解释，一般来说，只有8桌以上的会留样。所以，丁女士那两桌的残余菜品，当天晚上已经倒掉，无法进行检验。
酒店方怀疑，是食饼筒中的绿豆芽出了问题。但绿豆芽只被用在食饼筒中，采购的量不多，当天也都用完了，想找出当天的绿豆芽也不太可能。
“食材都是从万济池菜场采购的，也是定点的摊位。”叶经理说，不经过检测，就不能确定到底是原材料出了问题，还是在烧法上欠妥。
“发生了这样的事情，我们不会回避。”叶经理说，这次事情给酒店敲响了警钟，接下来尤其会注意采购环节，加强对供应商的资质管理，也要保证厨房消毒。
食饼筒已送检，酒店方态度积极
“急诊的医生都是轮流的，对病情刚有所了解就又换人了，这样不利于治疗。”丁女士觉得，家人们都是同样的病情，希望都安排到同样的科室来，也能多个照应和帮助。
对于丁女士的担忧，昨日傍晚，叶经理和医院方进行了协调，把病人安排在一块，并安排了专职医生进行看护。记者也从护士那里了解到，像丁女士这样的情况，病情不会迅速好转，要有一个恢复的过程。
“我们了解到丁女士有打包食饼筒回家，所以今天早上送去检测了。”叶经理说，现在医院采取的是一般性的保守疗法，等到检测出具体是什么情况引起的，才能得到更加有效的治疗。
“我们的态度是，一切以顾客的身体健康为先。”叶经理说，从前天中午得知此事之后，酒店立马派了六七个服务员到医院帮忙照顾，“希望顾客病情尽快好转。”
至于误工费和赔偿等问题，叶经理表示：“会进行协商，尽量满足顾客的要求。”
