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日前，有市民向市食品药品监管局举报，称在浔阳市某拉面馆就餐时发现卤牛肉中有多个长椭圆形、表面灰棕色的坚果，疑似添加非法物质“罂粟壳”。执法人员调查发现，原是市民误把草果当罂粟，真是虚惊一场！
当天，根据举报，执法人员立即对“问题”拉面店进行了检查，在卤料里确实发现了上述坚果。不过，经鉴定，这种坚果真名叫草果，是姜科豆蔻属植物草果的果实，主产于云南、广西、贵州等地，既是香料，也是中药。草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥味，增进食欲，是烹调作料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香”之一，常用于烧制鱼类和肉类菜肴及火锅锅底中。由于草果和罂粟壳长得有点像，平常人家烧菜时一般不用，饭店里常用，所以有许多人误把草果当作罂粟壳。 罂粟是国家食药监局要求严厉打击的非食用物质，该植物长期食用能导致人的成瘾性。据餐饮业内人士称，违规添加罂粟壳的不法商家一般不会把整颗罂粟壳丢进菜品，而是会将罂粟壳磨成粉和其他调料混在一起，或是用水将罂粟壳煮成“罂粟汁”，其违法行为更加隐蔽。在餐饮食品中添加罂粟类物质是违法行为，一旦发现，无良商家将受到法律的严惩。
在检查一些餐饮店、火锅店时，市食品稽查局暂未发现九江餐饮业使用罂粟壳，市民见到的基本上都是草果。那么，消费者如何分辨草果和罂粟壳呢？草果和罂粟壳外形很像，它们的相同之处在于：都是毛栗般大小，都是长圆形，都呈现棕栗色。但是二者差别也不小：罂粟壳顶端有放射状排列呈圆盘状的残留柱头，基部有短柄；草果顶端没有明显的放射状排列呈圆盘状的残留柱头，而且果壳的纹路，也有显著纵沟及棱线，并不像罂粟壳表面平滑。(胡闽漪 记者陈姝含)
(原标题：拉面内吃出“罂粟壳”？)
