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5月6日，城关区食药局在进行例行检查时发现，位于西关附近的小不点精品川菜馆，后堂桌上放着数罐已拆封的嫩肉粉，对此检查人员现场要求该店停业整改。当日，西关下沟一带多家小餐店涉及餐具未消毒、无证经营和滥用添加剂等问题被责令整改。
一饭馆竟然在使用嫩肉粉
当日上午11时许，在中山路的小不点精品川菜馆里，执法人员在检查该店后堂操作间时，发现后堂竟然放着数罐已开封使用的嫩肉粉。据城关区食药监局副局长印智辉介绍，市食药监局已明令禁止市内各餐饮店使用嫩肉粉添加剂。随后执法人员依法查扣了相关物品，并勒令该餐饮店停业整改。
麻辣烫店卫生差停业整改
随后跟执法人员来到中山路119号、名为重庆味道长的麻辣烫店里检查，看到店门口的菜品承储柜里，整整齐齐摆放着一串串麻辣烫食材，然而当执法人员走进后厨操作间时，却看到在狭小闭塞的操作间里脏乱不堪，洗脸盆与洗菜盆上沾满污垢，卫生条件差得令人作呕。执法人员同时发现，这家店不仅后厨卫生脏乱差，而且还涉嫌无证经营，健康证不齐等多个问题。对此，执法人员现场依法对该店进行查处，责令其限期停业整改。
美食府竟超范围经营凉菜
在位于下沟的津蓉美食府餐饮店里，执法人员在查看菜单时发现，这里供应着多个品种的凉菜，而该店餐饮许可证明确表述，受相关设施等限制，不得从事经营凉菜，因而该店涉嫌超范围经营，对此执法人员责令其进行整改。
大饼店无证经营关门歇业
当天中午，在下沟一家手工纯碱发面大饼店里，记者看到烘烤炉中正烤着多个大饼，且不时有市民过来购买饼子。然而执法人员检查时却发现，这家经营多年的店却在无证经营，执法人员现场责令其关门歇业。据城关区食药监局负责人介绍，经营制作大饼的店，看似简单，但也必须符合相关的卫生要求。当天，执法人员还检查了美菱川菜、武威拉条、沙记面馆等餐饮店，因使用无标识散装食用油、餐具未消毒等问题被查处。记者杨晟途文/图 稿源： 兰州日报