感恩母亲节 中年妈妈的养生建议（5）

给“恐老”“恐癌”妈妈们准备的爱心餐

西兰花炒虾仁

食材：虾仁100克、西兰花100克、大蒜、把辣椒、食用油、料酒、食盐适量

做法：

1. 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成合适的大小；把红辣椒去蒂、去籽，切成段备用；虾剥皮留仁待用；大蒜切成末；

2.在沸水中添加少许食盐，放进西兰花绰一下，再用冷水淋一淋，捞出沥水；

3. 将油与蒜末放进锅中，用小火爆香，放入红辣椒与虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色，可淋酒少许料酒；

4. 放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加食盐调味即可。

此菜防癌抗衰老。

自制黑豆豆浆

食材：黑豆、白砂糖、水

做法：

1、先将黑豆洗干净，在温水中泡3-4小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。

2、待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。

3、启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。

4、大家可以按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好。

此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。