生鲜电商“加码”食品安全

生鲜食品的网络销售称为电商发展新趋势，最新发布的《食品网购白皮书》中正式称，去年食品电商总交易金额达324亿元，同比增长47.9%。业内专家分析，生鲜食品市场持续高速增长的主要原因：一是经济的快速增长使人们的可支配收入不断增加，网络购物逐渐普及；二是冷链的快速发展，使得生鲜商品品质迅速提升，同时也提升了消费者网购生鲜食品的信心，这为市场拓展了巨大空间。食品安全是生鲜电商关注的焦点，而做生鲜电商的难点在于生鲜冷链配送体系是否高效专业。众多平台电商和专业的食品电商已经意识到了专业仓储和冷链物流体系的重要性，纷纷自建生鲜配送体系或进行收购。

亚马逊公司日前宣布投资两千万美元入股生鲜网络购物平台上海美味七七网络科技有限公司，旨在帮助美味七七在生鲜电子商务领域进一步拓展。上海美味七七网络科技有限公司正式成立于2013年2月，目前已经成为国内知名的生鲜电商公司。美味七七为消费者提供涵盖时鲜水果、蛋肉家禽、海鲜水产、健康时蔬、牛乳制品、粮油副食、方便速食、休闲食品、酒水饮料等在内的9大类高品质商品，并全程配以快速高效的冷链配送服务。不过，与阿里巴巴、京东相比，亚马逊在生鲜电商领域发力较晚，能否有所建树，还要看亚马逊后续还有什么动作。