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今年大连市场上大樱桃有不少 “畸形连体果”
近日，有细心大连市民发现，今年市场上大樱桃畸形果情况格外多，有人称了一斤樱桃后发现里面的畸形果能占1/3，有人觉得“畸形连体果”是“激素”造成的。畸形果到底是咋形成的？昨天，记者请教了我市樱桃种植专家。
“这两天樱桃格外便宜，我买回家发现，最近这茬樱桃里‘畸形连体果’特别多。”市民李先生说，一斤樱桃里至少有1/3是“连体果”。李先生说，樱桃虽然便宜，但差不多的也得十五六元一斤，“连体果”看着不舒服，扔了又可惜。
记者近日走访了我市一些农贸市场上的水果摊位，发现“连体果”还真不是个小群体，锦绣农贸市场十多家卖水果的摊位，八成摊位的樱桃中都有“连体果”。记者随便抓一把，有三四个“连体果”，有的“连体果”，是一个柄上两个一样大小的果实连在一起，更多的是一个柄上有两个果实，其中一个看起来较为正常，而另一个较小，不及正常果实一半大，顶部还有黑色。记者品尝了几颗，发现味道跟正常果一样。
“进货时也没细看，打开箱才发现这么多果形不正，樱桃价格因此被压得低低的。”昨天，华北路农贸市场一樱桃商贩说，今年樱桃连体的情况要比去年多两三成。解放广场农贸市场水果商王凯说，不少人买樱桃时，都会把“连体果”扒拉出来，让他有不小的损失。他已经开始自己挑了，把人们不待见的畸形果单独挑出来，剩余的正常果贵点卖。
好好的樱桃为什么会畸形呢？一些市民觉得是用了激素造成的。昨天，记者联系了普湾新区资深樱桃种植户王睿，他告诉记者，樱桃花芽分化期，夏季异常高温是引起次年樱桃出现畸形花、畸形果的主要原因。据相关资料显示，樱桃中以大紫、红灯的畸形果率最高，达到43.1%和31.8%，红艳、滨库、那翁、红丰在12.4%～17.8%之间。
此外，记者还从我市一位大樱桃种植技术专业人士那里获悉，除夏季异常高温外，水分的多寡、不同的樱桃品种，不同的生长年份、管理水平等都可能致使樱桃出现畸形果。但也不排除一些果实畸形是过分使用生长调节剂、赤霉素、细胞分裂素等造成的。
吃畸形水果对人体是否有害，大连工业大学食品学院教授农绍庄表示，异形异状水果最好少买。因为人们很难搞清楚水果畸形产生的原因，如果仅仅是因为高温、水分等异常产生的畸形果，那样的还好，如果是因“激素”造成的，过量食用可能会对人体产生一定的危害。记者仰山