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红网长沙县站5月28日讯（星沙时报记者 陈登辉 实习生 刘思源) 当不少市民还在为“火箭蛋”重回五元时代而感叹时，市场告诉我们这个消息已经OUT啦，蛋价早已破6元。记者近日走访星沙各大农贸市场，发现大部分蛋价在6元/斤左右。而据了解，这已是近期回落后的价格，上周蛋价一度达到了6.5元/斤。
一天一个价，涨至6元/斤
27日上午，记者走访星沙各大菜市、超市发现，市场上的鸡蛋都涨至6元/斤左右。“上个月起初还只要5元/斤，到月底的时候就开始涨，现在是一天一个价。”金茂路生鲜市场卖鸡蛋的徐老板说。
据全国农产品商务信息公共服务平台数据显示，湖南长沙马王堆公布的鸡蛋价格，4月25日还只要8.7元/公斤，4月29日就涨到了9.8元/公斤，5月25日则涨到了10.9元/公斤，行情一路看涨。
养殖户赚了，商贩难赚钱
长沙县盛大蛋鸡养殖场养有30000多只蛋鸡，去年受禽流感的影响，损失不少。今年鸡蛋市场行情却非常好，老板直称赚钱了。
“我们的鸡场每天可以产2000斤鸡蛋，现在鸡蛋的收购价格在210元/箱左右，一箱45斤，前两天收购价更高，现在回落了20来块，但还是赚钱了。”养殖场老板高兴地告诉记者，“去年虽然亏了很多但也没想过放弃，蛋鸡的投入运营回本周期原本有两年时间。”
养殖场老板还说，今年鸡蛋的价格已经创峰值，应该不会再有大的涨幅，但跌价的可能性也不大。据悉，今年下半年鸡蛋收购价应该稳定在200元/箱左右.
然而，养殖场的老板虽然赚钱了，星沙金茂路生鲜批发市场卖鸡蛋的徐老板却表示，虽然店里的鸡蛋价格从5元/斤涨到了6元/斤，但是仍然不赚钱。
徐老板说鸡蛋的批发价从180元/箱涨到245元/箱，平均下来，现在的批发价是5.4元/斤，卖6元/斤根本赚不了什么钱，还要除去店面租金和鸡蛋破损费。“价格高了，市场需求就会减少，而且现在天气越来越热，鸡蛋又不能久囤。”徐老板说道。
供需不平衡致价格持续上涨
据业内人士分析，目前鸡蛋价格的持续上涨与供应量相对减少，而需求量略有增加有关。去年受禽流感影响，一些养殖户亏本卖鸡，养殖户养鸡的积极性较低，导致蛋鸡的存栏量大幅减少，市场供应量下降。即便行情转好，养殖户想补栏，也要花上数月时间。
业内人士还表示，预计短期内鸡蛋价格很难回落，加之端午节的临近会刺激消费者对鸡蛋的需求，价格可能还会有小幅的上涨空间，但空间有限。