高考怎么吃 专家给食谱

家长如何安排高考餐饮呢？安医大二附院营养师陈秀丽开出了一份营养食谱。

◎早餐

主食：鲜肉包、豆沙包、杂粮馍、鸡蛋面条等。副食：酸奶、牛奶、小米粥、玉米粥、燕麦粥等；炒生菜、炒菠菜等；苹果、香蕉等。

◎午餐

主食：馒头、花卷、米饭、面条等。荤菜：烧鱼块、水煮虾、清蒸鱼、酱牛肉、烧排骨等。素菜：香菇青菜、白菜烩豆腐、木耳炒胡萝卜、西芹炒百合等。汤：冬瓜排骨汤、西红柿鸡蛋汤、紫菜虾米汤、菠菜猪肝汤等。

◎晚餐

主食：馒头、包子、杂粮馍、面条、米饭等。荤菜：清蒸鲈鱼、芹菜香干肉丝等。

素菜：清炒西兰花、醋溜平包菜、青椒土豆丝、香菇青菜等。汤：莲子百合银耳羹、红枣小米粥、冬瓜虾米汤、青菜豆腐汤等。