食品科技网-资讯内容
3 市民 邕城咖啡馆的消费已不低
近年来，随着国际知名咖啡品牌纷纷进驻南宁，个性化的咖啡小店在南宁越来越多，不少市民已经形成喝咖啡和到咖啡馆休闲的习惯。对于咖啡“涨声”渐起，不少市民表示难以接受。
“现在不少咖啡馆的一杯咖啡已经卖到30~40元左右，让消费者感觉到压力。”市民姚女士说，她平时经常会约上三五好友，找一间环境舒适的咖啡馆小聚，但是几杯咖啡加上些小糕点，4个人往往也消费到200元左右，跟下馆子吃顿饭差不多。
市民汪先生是位设计师，有过留学经历的他已经养成每天都去咖啡馆小坐的习惯。他计算，以每天喝一杯30元的咖啡来计算，如果上涨20%就是36元，一个月下来喝咖啡的支出就增加近200元。“喝咖啡是一种大众休闲方式，如果价格偏高，对消费者的心理影响还是蛮大的，会使得一部分人减少咖啡消费”。
“巴西的咖啡豆出现欠收，对国内咖啡馆的影响未必有那么大。”咖啡“发烧友”宋先生则认为，世界咖啡豆产地不少，市场价格也各不相同。目前国内咖啡消费还处于普及阶段，顾客对咖啡品质的了解不深，不少咖啡馆存在用普通豆冒充精品咖啡的现象，利润也比较丰厚，完全可以采取自我消化的方式避免涨价。
记者走访了解到，目前南宁的咖啡馆在消费水平上已经逐渐拉开距离，但就算是价位定得最低，且可以享受续杯服务的，一杯咖啡也在20元左右。而近年来市场上也出现不少走高端路线的咖啡店，一杯咖啡的价位在35元以上，这无形中拉高了平均消费水平。