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天健网消息（记者 姜洁）昨日，记者从市食安办了解到，过去两年中，本市工商部门以城市社区、农村和城乡接合部为重点，开展了28次专项整顿。有些不法分子为让过期食品再次上市，在仓库里准备了打码机、印版和稀释剂等设备篡改食品包装袋上的生产日期……
不法分子篡改食品生产日期再销售
工商局执法人员在检查中发现某食品公司用于涂改过期食品生产日期的设备及大量过期食品。执法人员责令该公司立即停止违法行为；没收并销毁用于更改生产日期的工具设备和库存中无生产日期的食品、过期食品；罚款10万元，上缴国库。
如何辨别生产日期的真假呢？
工商人员给出建议。看色泽：一般来说，原有的食品生产日期，干净利落，色泽发亮；更改后的通常模糊不清，日期周围留有墨迹，色泽发乌发暗。看痕迹：一般来说，正规的食品生产厂家用的打码机很先进，打印的日期组合呈点状；供货商一般用手提式简易打码机，日期用墨水写成，不呈点状。看包装：一般新生产的食品包装袋色泽亮丽，而过期食品的包装袋由于曾经长时间上架，色泽发暗，而且褶皱较多。尤其是篡改生产日期时，会用稀释剂、香蕉水擦涂，擦过的地方底色会比包装袋其他位置上颜色更浅。用手擦：产品包装上的原生产日期，一般是钢印或电喷的生产日期，用手无法直接将其擦掉；而改过的生产日期，用手一抹颜色便开始变浅。