今日起杭州主城区杀白禽冷鲜禽共同进入市场

临近保质期得单独存放并设提醒标志 今日起杭州主城区杀白禽冷鲜禽共同进入市场

入市标准更严格 购买前记得认准“一证两标”

自从4月份翰林农贸市场完成冷鲜禽交易区改造，率先开始供应冷鲜禽到现在，冷链运输一直是最大的问题。杭州主城区农贸市场所卖的到底算杀白禽，还是冷鲜禽，这是一直困扰消费者的最大疑虑。

记者昨天从杭州市市场监督管理局了解到，从今天开始，杭州主城区农贸市场允许杀白禽和冷鲜禽共同上市，预计届时本地屠宰厂每日可向主城区提供杀白禽12-15万只。此外，杭州市政府网站昨日下午挂出《关于杀白禽上市交易监管的实施意见》（征求意见稿），其中对入市标准、运输条件和证照管理作出了规范。

为确保消费者能放心选购杀白、冷鲜家禽，相关部门已从源头上做了严格把关。昨天上午，市农业局相关负责人表示，主城区实施家禽杀白上市后，家禽检疫检验标识和信息追溯系统正式启用，这意味着，今后准入市场的杀白、冷鲜家禽都将带有“一证两标”。杭州消费者在农贸市场购买杀白、冷鲜家禽时，请先检查家禽是否带有“合法身份证”。

本地屠宰厂每日

可提供12-15万只杀白禽

昨天上午，市畜牧兽医局副局长翁永祥表示，目前杭州已批准并公布的定点家禽屠宰厂有2家，分别是浙江申浙家禽有限公司（以下简称申浙）和建德三弟兄农业开发有限公司。

记者从杭州市市场监督管理局了解到，屠宰厂每日可向主城区提供杀白禽12-15万只。据了解两家定点屠宰企业的单班屠宰能力分别为10万只和6万只，并已于6月7日授牌后，正式开始定点屠宰家禽，供应杭州市场。

翁永祥还表示，每日还有3万只来自外地的冷鲜禽向杭州市场供应，如安徽、宁波、湖州等地，确保满足消费者购买需求。

据了解，申浙目前已在万寿亭农贸市场设立品牌直销店，每日销售量30-50只。申浙总经理陈国兴告诉记者，第二家申浙品牌直销店将于这周在古荡农贸市场开业。此外，陈国兴表示，申浙的代宰业务也已准备就绪，并承诺前三个月的代宰价格可以享受8折优惠，以及前一个月可免费享受由申浙冷藏车送货上门服务。

另外，翁永祥表示，为满足主城区外的城乡市场禽产品供应，各区、县（市）可以设立家禽屠宰点，为中小养殖户和家禽经营者提供屠宰服务。对达到一定养殖规模，且禽产品直销餐饮、食品加工企业和自设专卖店的家禽养殖场可设为家禽养殖场自宰点。

“像之前评选出来的杭州十大品牌鸡都是具有一定规模的大型养殖企业的产品，像这样的企业就可以向地区、县（市）农业部门申报。”翁永祥表示，自宰点的申报工作，区县政府正在制定中，目前还没有收到任何自宰点申报信息。