食品科技网-资讯内容
瑞典日前召回一批有可能含有违禁致癌激素的丹麦产猪肉，并已联合丹麦食品监管局进行调查。
据瑞典《每日工业报》2日报道，丹麦肉联集团在生猪屠宰过程中发现，一头猪的尿液中残留有“乙烯雌酚”。这是一种早在上世纪80年代就在欧洲地区被禁用的可能致癌的激素物质。
此前，该公司曾向瑞典出口了11.5吨的猪里脊肉。由于这批猪肉已在瑞典各大超市出售，出于安全考虑，瑞典食品监管局已通知相关超市撤架这批猪肉并予以召回。
瑞典食品监管局的检测员彼得·布拉德马克说，目前尚不能确定这批猪肉中是否含有“乙烯雌酚”。
丹麦肉联集团新闻官延斯·汉森在接受瑞典媒体采访时表示，有可能是在生产环节受到了污染，公司正与瑞典食品监管局一起展开调查。
“乙烯雌酚”这种合成雌激素曾被用于女性口服避孕药等，它已被证明会干扰人的内分泌，诱发生殖器官病变与癌症。