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昨日凌晨，奉化市市场监管局、公安局、市场管理中心组成２０多人的联合检查小组，突击检查该市综合农副食品批发市场，重点对海产品“染色”问题展开拉网式检查，从而拉开了夏日食品安全攻坚战的序幕。
禁渔期间，部分不法商贩为了谋利，将冰冻鱼“打扮”成新鲜鱼。通过用“颜料粉”为鱼染色，使其颜色与亮度焕然一“新”，以获得更好的卖相。
昨天，检查人员对市场内经营的水产品、农产品快速定性检测４７批次，还对９件包括海产品在内的样品进行抽样检查。其间，检查人员在袁某经营的水产摊位的角落发现一瓶红色液体，疑似为水产品着色剂，当场责令其暂停营业，对疑似物品予以封存；在一副食店找到一袋黄色粉末，确认用于小黄鱼着色。据该市市场监管局负责人介绍，所有抽取的样品和查获的红粉、黄粉均送往宁波专业检测机构进行检测鉴定，将根据检测结果，对相关经营户作进一步调查和处罚。
据了解，从昨天开始，由奉化市市场监管、商务、建设、卫生、质监、安监、消防等部门组成的联合检查组，对该市农贸市场、农副产品批发市场、餐饮企业等开展食品安全、经营场所安全联合大检查。市场监管部门还同时启动为期３天的夜查整治行动，凌晨３时起对该市所有农贸市场进行检查，重点检查水产品非法添加及其他违法行为。
目前，奉化正研究制订诚信黑名单和保证金制度，一旦确认当事人有食品安全违法行为，便取消其两年内摊位招投标资格，对市场内违法的经营户“零容忍”。