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中国食品报网讯 据柳州市食品药品监督管理局获悉，为进一步加强食品生产企业监管，督促食品生产企业落实质量安全主体责任，确保中秋节日食品安全，近日，柳州市食品药品监督管理局制定工作方案，分步开展月饼生产企业质量安全监督检查工作。
此次监督检查的主要内容，一是督促企业采取自查和现场检查相结合的方式，开展对生产企业的监督检查工作；二是对各企业使用的月饼馅料以及生产的月饼进行抽样检验；三是督促企业对发现的问题进行整改，依法对检查中发现的违法问题和检验不合格样品生产企业进行后处理；四是对企业存在严重违法行为的情况立案查处，符合移送条件的移交公安机关处理。
我市现有月饼生产企业40余家，截至目前，市食品药品监管局执法人员已检查月饼企业20余家，抽取月饼馅料等样品10批次，并着重对企业依照法律法规、生产许可条件组织生产的情况，企业食品原料使用和管理情况，食品添加剂使用情况，月饼标签规范等情况进行监督检查。
通过检查，我市月饼企业总体情况良好，主体责任基本落实到位，未发现使用非食品原料和滥用食品添加剂生产的严重违法行为。此次监督检查，做到早计划、早部署，可以从源头上减少食品安全隐患，对保障月饼生产安全和确保柳州市月饼的食用安全有着重要意义。