食品科技网-资讯内容
再过几天就是中秋节了，在各大商场超市，高档豪华的礼盒月饼难觅踪迹，一些做工精致的价格实惠的散装开始月饼走俏市场。但是，记者在汉中市场调查后发现，少数散装月饼产品不但没有厂址、批号等信息，也无法提供生产许可证和质检报告，这些情况不明的产品大部分流向了农村市场。
在汉中市汉台区武乡镇的一家超市，显眼位置堆放着很多散装月饼，记者随意拿起一块，发现塑料包装上没有任何厂名、厂址、批号等信息，超市负责人琢磨了半天，后来干脆扯开包装袋，在里面找到一张纸质合格证，标注着生产厂家为汉台区褒河永汉食品厂。
汉中市汉台区武乡镇某超市负责人：这个我也没太注意呢。
记者：这些生产日期和生产厂家是不是应该印到外包装上？
汉中市汉台区武乡镇某超市负责人：这个我没注意，我光看它(月饼生产)时间。
除了月饼包装袋里的合格证外，超市负责人也拿不出这些散装月饼的质检报告。汉台区徐望镇一家超市负责人说，这些月饼都是有人送货上门代销的，卖完了才结账。
汉中市汉台区徐望镇某超市负责人：我们这里家家都是这样。
记者：每次给你送货的时候，给你提供不提供相关证照？
汉中市汉台区徐望镇某超市负责人：才一开始说都有，他厂也有呢，都在汉中呢。
记者：这个厂子你去过没有？
汉中市汉台区徐望镇某超市负责人：厂子我没去过。
记者：那你了解不了解厂子里的情况？
汉中市汉台区徐望镇某超市负责人：厂子情况他们说(产品)上有呢，厂子来看了几回了，工商说没问题，我们就没问了，我也不知道。
因为目前农村超市大多属于私营，面对这些可以代销的散装月饼，超市经营者一般很乐于接受，却在产品质量上有所疏忽。
汉中市汉台区徐望镇某超市负责人：发散货的从来就不让我们看那些。
记者：不给你们提供质检报告了？
汉中市汉台区徐望镇某超市负责人：不，不提供那些。
而在汉台区徐望镇一家规模较大的超市，散装月饼包装上的信息显然已被粘贴涂改，直到记者提醒，超市工作人员才发现。一位超市经营者坦言，有关部门很少到农村超市检查食品安全，实现索票索证制度还需要时间。
汉中市汉台区徐望镇某超市负责人：现在都嫌麻烦，都打白条。因为我当时尝了，我自己尝了没问题就卖了。
除了散装月饼信息不明外，一些蛋糕店也加入生产月饼的行列。但这些产品的生产日期、配料等都由自己打印粘贴，信息是否准确管理部门难以确定，汉中市汉台区食药监局的执法人员表示，目前还没有一种成熟的方法规范这类产品。