台湾馊水油制品今起要全部下架 违者最高罚5千万

据台湾《联合报》报道，台湾行政机构负责人江宜桦日前宣示，市售馊水油制成的食品今天起要全部下架，“卫生福利部”昨表示，今天起若查到任何使用全统香猪油及合将香猪油违规产品的业者，最高将开罚5000万元（新台币，下同）。

强冠制造劣质猪油销售至全台食品制造业、餐厅及小吃摊，为防堵馊水油流窜，“卫福部食药署副署长”姜郁美呼吁，若使用到全统香猪油及合将香猪油的业者，应立即停用，一旦查获仍继续使用，将依“食品卫生安全管理法”开罚6万到5000万元。

“食药署”表示，馊水油事件爆发至今，已封存142.1吨劣质猪油，共下架回收216.4公吨问题产品。

为避免受到波及，有些摊贩自行购买检验油品的试纸，检测油脂是否有问题，台大生化科技系教授黄青真表示，一般市售检测油的试纸，多是测量油的酸价、游离脂肪酸等，现有试纸无法检查油品是否为馊水油，或是含有重金属及黄曲毒素。