食品科技网-资讯内容
中医学认为，秋冬之交燥气当令，燥易伤肺，肺脏娇嫩，喜润恶燥，对干燥敏感，故秋冬容易出现燥咳的情况。燥咳常见咽燥声嘶、干咳无痰、口唇干裂、心烦口渴、皮肤干燥、大便秘结，或头痛、鼻燥、关节疼痛、气喘等。一般认为，燥咳多与病毒感染或过敏因素有关，用抗生素治疗往往无效。但用药膳辅助治疗效果明显。
菊花粥
原料：菊花50克，粳米100克。
制法：1、将粳米淘洗干净，加清水浸泡60分钟。2、将菊花洗净，加清水煎煮30分钟，捞去菊花取汤。3、再将菊花与粳米同煮成粥。
服法：早晚食用。
特点：菊花具有清热解毒、明目作用。菊花粥对于秋季风热感冒、喉咙肿痛等症，具有一定的治疗作用。
梨粥
原料：新鲜鸭梨2只，粳米100克。
制法：1、将粳米淘洗干净，加清水浸泡60分钟。2、将鸭梨洗净后连皮带核切碎，加水适量煎煮30分钟，捞去梨渣。3、往锅内加入浸泡过的粳米，煮成粥，趁温热给宝宝食用。
服法：早晚食用。
特点：梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，有清热、润肺、化痰之效，适用于宝宝肺热咳嗽、发热、口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。
百合小米粥
原料：新鲜百合50克，小米100克，冰糖50克。
制法：1、将小米煮到八成熟。2、放入百合及冰糖，小火将小米熬煮成粥。
服法：午餐及晚餐食用。
特点：此方对于秋季肺燥干咳有一定疗效。
川贝杏仁饮
原料：川贝母6克，杏仁3克，冰糖适量。
制法：1、将川贝母洗净，杏仁去皮洗净，一起放入锅内，加入适量清水煎煮。2、水沸后加入冰糖，改用小火再煮30分钟即可。
服法；可于每日临睡前服1次。
特点：此方有化痰止咳的作用。可用于宝宝外感咳嗽、鼻塞流涕、痰液稀白等症。
