嘉兴市局发布“防控食物中毒36计”

近日，由嘉兴市市场监管局组织策划、改变汇总的“防控食物中毒36计”通过《南湖晚报》正式发布，及时传播食物中毒防控知识，为保障国庆节日期间公众饮食安全支招。

有别于传统宣传方式，嘉兴市局在这次活动中不但注重宣传内容，而且从传播渠道、参与方式上作了精心策划，借三力使整个活动收到了良好的宣传效果。一是借媒体之力，扩大传播范围。8月初，在南湖晚报发布了“防控食物中毒36计，请你让它更好记”，还通过微博、网站等新媒体向社会广为发送，邀请读者一齐来参与。从策划、启动到“防控食物中毒36计”发布历时2个月余。二是借群众之力，形成互动参与。邀请群众对将防控食物中毒内容要点改编成顺口溜，择优录用并发放纪念品，共有107位参与者“贡献”了142条改编建议，其中不少通俗易懂、朗朗上口，被评定后采用。三是借专业之力，传输预防理念。餐饮服务监管人员事先从食材选择、操作加工、食用要求等几个方面着手，列出了防控食物中毒要采取措施，阐述了其中的科学道理，向公众传播“食物中毒36计，防为上计”的理念。下一步，计划将“防控食物中毒36计”编印成小折页广为发送，提高群众食物中毒防控意识和能力。