食品科技网-资讯内容
据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)市场监测统计，国庆期间市民外出旅游、外来务工者回乡较多，我市生活必需品交易量均有明显下降，价格略有波动。
批发市场上，国庆期间大米、面粉、食用油的日平均进出货量与上周相比均有减少。价格方面，色拉油6.11元/公斤，与上期相比上涨1.33%。江苏米、安徽米、东北米、特一面粉、特二面粉价格与上周相比持平。预计下周粮油交易量有所回升，价格稳健。
据对市区屠宰场、批发市场及市区21家超市和农贸市场的监测统计，国庆期间市区猪肉日均供应量5326头左右，与上期相比减少8.63%；市区日均定点屠宰量1124头左右，比上期减少8.98%；白肉的日平均批发价为19.03元/公斤，与上周相比下跌2.5%。市区农贸市场里，条肉28.07元/公斤、夹心肉26.38元/公斤、腿肉26.75元/公斤、全精肉31.05元/公斤，与上周相比分别上涨0.93%、0.53%、1.06%、0.32%。预计下周猪肉供应量稳中有增，价格仍坚挺。
据对市区两大蔬菜批发交易市场及市区21家超市和农贸市场监测统计，国庆期间蔬菜日平均交易量2603吨，与上周相比减少30.43%。据对市区农贸市场及部分超市监测统计的零售价格为，青菜6.48元/公斤、大白菜3.61元/公斤、包心菜4.49元/公斤，与上周相比分别下跌1.97%、上涨1.4%、下跌1.1%。预计下周蔬菜交易量回升较为明显，价格波动不大。
据对市区21家超市和农贸市场监测统计，鸡蛋、鸭蛋的日均零售价格分别为12.81元/公斤、15.3元/公斤，与上期相比分别下跌0.77%、上涨1.06%。
据对市区农贸市场水产品零售价格监测统计，鲫鱼(条重400克左右)20.91元/公斤，草鱼(条重750克左右)16.68元/公斤，鳊鱼(条重500克左右)17.75元/公斤，包头鱼(条重1000克左右)16.89元/公斤，与上周相比分别下跌0.81%、持平、下跌0.56%、上涨0.18%。