意电视节目曝本国披萨含致癌物 遭政府官员反驳

据外媒9日报道，日前意大利电视台一档侦查报道节目《报告》（Report）中揭露，意大利很多披萨店选用次等材料烹饪，且食物中含致癌物，该国的披萨神话就此被打破。

报道称，节目制作人走访了被誉为“披萨之乡”的那不勒斯，在不同餐厅购买披萨后，再拿到实验室化验，结果发现披萨充斥致癌物，相信致癌物来自烤炉的木头及炉底的烧焦面粉。

此外，节目还称，制作披萨的厨房卫生恶劣，大部分不会清洁烤炉，导致癌物累积，此外更会重复使用外卖及超市即食披萨的包装袋。尽管不少餐厅声称选用最佳材料制成披萨，但节目发现店员一直以次等食材欺骗顾客，增加顾客罹患心脏病、痴肥、糖尿病的风险。

该节目播出后引起极大争议，市长、议员、披萨业界反驳，个调查并不科学，夸大化验结果。