深圳7大类重点食品抽检合格率为96%

深圳市食品药品监督管理局日前发布了食品安全抽检第十期抽检报告。对肉、乳、面等与市民生活息息相关的7大重点食品以及商场超市、农批市场、食品批发单位等食品供应主渠道进行抽检，抽检合格率为96%，不合格产品主要存在微生物或添加剂超标等问题。

本次抽检，覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、调味品、饮用水及饮料等重点食品。同时，此次抽检还重点对商场超市、农批市场、食品批发单位、学校和托幼机构食堂、中央厨房、连锁餐饮、集中用餐配送、工厂食堂等食品供应主渠道进行抽检。

此次抽检生产、经营、流通3个环节经营主体共630家，抽检各类食品和食品相关产品2612批次，其中不合格样品105批次，不合格产品检出率为4.0%。本次抽检，检验项目合计达42323项次（约16.2项/批次样品），共发现不合格项目124项次，不合格项目发现率为0.29%，抽检发现的不合格项目主要为微生物、食品添加剂、 食品污染物、重金属及其他理化指标、违法添加非食用物质。

本次抽检主要发现以下问题：一是部分种类产品微生物指标超标；二是水果制品、调味品、糕点以及粮食加工品添加剂超标；三是个别产品酸价、过氧化值不合格。此外，1批次白酒产品邻苯二甲酸酯类不合格，主要是由于生产设备或包装材料塑化剂迁移导致；1批次食用植物油黄曲霉毒素B1不合格，由于生产厂家未能把好原料关以及储存不当所导致；1批次散装肉制品检出莱克多巴胺，表明该产品的原料来源于含莱克多巴胺饲料喂养的畜类动物。

对本次抽检不合格的产品，深圳市食品药品监管局已及时控制，防止不合格产品进一步流入市场，并监督经营单位依法做好索证索票工作；对外地流入的不合格产品，该局已通报提请当地食品安全监管部门加强源头监管。市食品药品监管局提醒经营者：应将在售的同一生产日期的同批次不合格产品主动下架，消费者也可向市食品药品监管局进行投诉举报。