宁海发放首份食品加工“小作坊”许可证

   10月31日，宁海的陈先生顺利领取了“宁海县胡陈丛稳麻糍加工店”的营业执照，该店所申领的“小作坊”许可证也是宁海县市场监督管理局成立以来正式核发的第一本食品生产加工“小作坊”许可证。

   根据市政府批准的第一批三类食品生产目录，宁海原来批准的31家食品生产加工“小作坊”，其产品仅限于豆制品、年糕、米（麦）面。至于宁海其他的特色食品，包括番薯面、米胖糖、麻糍、烤笋等都不在办证范围之内，由此也导致该县许多小作坊游离在监管之外。鉴于此，县市场监管部门经探索，试行将食品小作坊生产范围的“许可管理模式”修改成“负面清单管理模式”，从而将更多游离在外的“小作坊”纳入监管。