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【大公中原新闻网讯】冬季进补之际，高雄地检署接报指高雄市凤山区有羊肉摊中的羊肉验出猪肉DNA，循线追查到3家违法工厂，总共搜出1万多公斤的假羊肉，这些人不但在羊肉灌水，甚至用猪肉掺杂变成假羊肉，做成火锅肉卷，还把羊肉分成ABC三种等级。A、B级的售价稍高，在製作羊肉的原料中混掺价格较低廉、俗称“菊花肉”的猪嘴边肉或碎牛肉;C级品甚至根本不含任何羊肉，而是只以羊油掺入猪肉中增味而已，并且会掺入20%的水或冰增重。
违法工厂用羊油掺猪肉
高雄地检署发言人黄元冠表示，三度採样羊肉产品，经高雄市政府卫生局以DNA检验，确定均含有猪肉成分。检察官兵分18路，前往3家黑心工厂现已经查扣1万多公斤的灌水羊肉，检方更查出黑心假羊肉已流窜全台多达117家平价火锅店、夜市和小吃店。
检方已洽请卫生机关持续追踪下游厂商，并依涉犯诈欺及违反食品安全卫生管理法犯罪嫌疑侦办3家公司的负责人，其中何姓和黄姓等两名被告，准以各新台币10万元交保。
台产羊价格贵进口羊4倍
岛内农委会畜牧处副处长朱庆诚表示，台产羊肉批发价约是进口羊肉4倍，自给率仅9%，或因此有人造假图利，严重欺瞒消费者，呼吁买台产羊肉可到专卖店。
因为台产羊肉价高，自给率也不高。朱庆诚说，市面上很多羊肉炉用的都是进口羊肉。
对于有人将进口猪肉抹羊油后假冒羊肉。朱庆诚说，“违法、严重欺瞒消费者”、“这个太离谱”、“应该予以谴责”。他并说，“若是清教徒不吃猪肉，怎么办?”