福建：冬季进补禽类产品受青睐 白条鸡批发价涨超两成

   福州新闻网12月1日讯 昨天记者采访获悉，随着天气转冷，老百姓开始进补，禽类是最常用的进补食材，受到广大消费者的青睐，因此近期价格也出现上升。福建省商务厅生活必需品系统监测显示，与上月初比，目前我省白条鸡批发价上涨了23%。

   记者了解到，最近一周我省白条鸡批发价为17.5元/公斤，与前一周比上涨2.34%;超市白条鸡零售价为22.62元/公斤，与前一周比上涨0.89%;农贸市场白条鸡零售价为23.22元/公斤，环比上涨1.13%。而上月初我省白条鸡批发价为14.2元/公斤，相比较上涨了23%。事实上，目前我省禽肉的价格与去年同期比也高出不少，去年同期我省超市白条鸡零售价为19.41元/公斤，农贸白条鸡零售价为20.22元/公斤。

   福州市物价部门分析，今年春节过后，受禽流感疫情及市场消费锐减的影响，福州禽类产品成交低迷，成交量最差时候是2月，鸡月成交量只有3.6万只，鸭月成交量只有3.5万只。鸡鸭批发价格在3月最低，鸡加权均价18.9元/公斤，鸭加权均价18.9元/公斤；鸽子价格4月最低，均价为17.7元/只。因为行情差，今年3月至4月不少养殖户亏损停产、倒闭或转行，这也成为下半年推升我市禽类产品价格上涨的重要原因。

   到今年第四季度，我市家禽成交量迅速上升，其中鸡月成交量上升到37.5万只，鸭成交量上升到44.5万只，鸡的加权均价也达到26元/公斤，较最低价上涨了37.57%;鸽子均价上升到了27元/只，较最低价上涨了52.54%。

   业内人士分析，前期我省禽肉价格都处于恢复性上涨阶段，目前供应已进入较稳定的状态，所以短期看价格估计会相对稳定，不会有较大的波动。

   （福州晚报记者 谢充灵）