江苏食药监部门将严查 肉及肉制品市场

   扬子晚报讯（记者 杨彦）天气冷了，火锅热了起来，而牛肉、羊肉是火锅的畅销品。记者昨天从省食安办了解到，从近期媒体报道情况来看，肉及肉制品安全形势不容乐观，进口肉及肉制品违法生产经营行为有所抬头。各地食药监部门近期将严查肉及肉制品市场。

   食药监部门将深入排查清理不合格肉及肉制品以及无检验检疫证明的肉及肉制品，监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任和义务。