欧盟批准丁酸梭菌（CBM 588）作为新食品原料

据欧盟网站消息，12月16日，欧盟委员会发布关于批准丁酸梭菌（CBM 588）作为新食品原料投放市场的决定，并规定了其使用规格和指标。

丁酸梭菌（CBM 588）属于革兰氏阳性菌、产芽孢厌氧菌、非病原性、非转基因细菌。状态为白色或浅灰色药片，具有特有气味与甜味。

当其作为新食品原料用于食品补充剂时，最大剂量为1.35X108CFU/天，还需满足2002/46/EC的相关要求。