“年夜饭”是检查“重头戏”

12月22日，自治区食品安全委员会办公室正式启动督查工作，12月22日至26日对元旦食品市场整治和农村食品市场整治情况进行督查，2015年2月9日至13日对春节食品市场整治进行督查，承办“年夜饭”餐饮企业食品安全情况成为今年重点检查内容。

据悉，此次督查重点包括食品流通环节、餐饮环节、食品生产环节等领域，对于老百姓最关心的餐饮环节，将重点抽查10家餐饮服务单位，针对不少市民可能选择在餐厅吃“年夜饭”的实际情况，检查中将以承办“年夜饭”较多的餐饮服务单位为重点。

在选定的市、县（区）范围内，每市检查2个超市，2个食品批发市场、1个冷链企业、1个大型农贸市场，重点查看食品经营单位进销货查验记录、索证索票、行业自律、食品安全责任落实等。