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鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格震荡上行，均价8.24元/公斤，较昨日上涨0.06元/公斤，其中河南地区均价最高为8.46元/公斤，辽宁地区均价最低7.86元/公斤。元旦假期结束，终端市场鸡蛋需求恢复正常，蛋商备货量上涨，蛋价应势回升，但近期将迎来一次较大范围的降温、雨水过程，蛋鸡产蛋和鸡蛋运输都将受到影响，因而预计近期蛋价将有一次波动，但短期内由于供求关系无明显变动，因而整体蛋价变动幅度或不大。
淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格止跌回升，均价10.21元/公斤，较昨日上涨0.08元/公斤，其中山东地区均价最高10.66元/公斤，河北地区均价最低9.80元/公斤。随着蛋价回升，养殖户淘汰心理减缓，同时目前离春节还有一个半月，老鸡并未进入集中淘汰期，因而近期市场上淘鸡供应量仍然较为有限，鸡价小幅上涨，但目前终端消费平淡，同时生猪价格和肉鸡价格均无明显起色，无法提振鸡价，因而预计后市淘汰鸡或维持震荡走势，大幅上涨可能性较低