哈尔滨猪肉价格又便宜了 零售价格平均每斤10.72元

受市场生猪供应增加、外运减少等因素影响，近日，哈市猪肉价格未涨反跌。据发改部门监测数据显示：1月7日，猪肉平均零售价格每斤为10.72元，与前日相比下降0.33%，与上周相比下降2.28%，与上月相比下降3.53%，与去年同期相比下降13.1%。

猪肉价格下降主要是受生猪价格下降影响，目前生猪价格每斤5.90元，与上周相比下降1.67%，与上月相比下降10.6%。生猪价格下降原因：每年的年终岁尾是养殖户集中出栏生猪的时段，导致目前生猪市场供应量明显增加；天气寒冷，外埠来我市收购生猪的客商减少，造成本埠市场流通不畅；市场消费需求减弱，百姓食用猪肉基本是随吃随买，导致市场消费趋于减弱。

目前，企业屠宰量维持基本平稳的水平，采购难度明显降低，未来屠宰量是否有大幅增加仍取决于市场消费的实际状况。随着春节临近，终端猪肉需求将有所增加，受节日效应支撑，预计后期猪价或缓慢步入震荡上扬区间。