宁夏食药监局公布6类食品抽检结果 曝光25批次问题产品

   12日，宁夏自治区食品药品监督管理局官网通报粮食及粮食制品等6类食品抽检情况，曝光25批次不合格食品。

   本次监督抽检涉及粮食及粮食制品、食用油、酱油食醋、葡萄酒、桶装饮用水、食品添加剂等，抽检食品生产企业数156家，抽检样品共计208批次。抽检结果显示：粮食及粮食制品、食用油等6种产品的合格率为93.02%。

   抽检发现的主要问题：一是防腐剂、色素等部分食品添加剂超范围超限量使用问题依然存在，涉及产品主要是酱油、食醋等，说明有的企业未严格按照食品安全标准使用食品添加剂，违规添加柠檬黄、日落黄等。二是产品菌落总数、霉菌超标，涉及产品主要是酱油、食醋、桶装饮用水，说明部分企业生产经营过程存在操作不当、清洗消毒措施不到位、卫生条件把控不严等问题。三是品质指标不达标问题，涉及产品灰分不符合标准规定，说明生产加工过程中杂质清理不到位于；酱油氨基酸态氮、食醋总酸不达标，饮料蛋白质不达标，说明生产加工过程中可能存在以次充好、偷工减料的情况。

   此次通报的25批次不合格食品中，有10批次为饮用纯净水，存在的问题主要是电导率、菌落总数、霉菌和酵母、游离氯等项目不合格。