山东省食药监局抽检13类食品 发现115批次样品不合格

   12日，山东省食品药品监督管理局发布2015年第1期山东省食品安全监督抽检信息公告。据公告，畜禽水产罐头、熟肉制品等类别产品中仍存在超范围超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂等问题。

   本次监督抽检覆盖全省17市食品生产、流通和餐饮环节，对大米、啤酒、葡萄酒及果酒、蔬菜制品、水产制品、膨化食品、方便食品、熟肉制品、非发酵豆制品、果蔬罐头、畜禽水产罐头、酱腌菜、餐饮具等13类产品，合计2613批次进行了监督抽检，发现115批次抽检样品不合格，合格率为95.60%。

   本次监督抽检不合格产品存在的主要问题：一是部分产品被检出超范围超限量使用食品添加剂。抽检发现部分酱腌菜、非发酵豆制品、膨化食品、水产制品、葡萄酒、果蔬罐头、蔬菜制品、畜禽水产罐头和熟肉制品中存在超范围超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂等问题。二是部分产品被检出微生物项目超标，主要涉及水产制品、非发酵豆制品、酱腌菜、熟肉制品，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数和金黄色葡萄球菌。

   对本公告附件所列监督抽检不合格产品及其生产经营企业，山东省食品药品监督管理局已要求相关市级食品药品监管部门依法组织进行查处。