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2014年，永嘉县坚持保障民生、服务民生，以“食品安全百日严打行动”为载体，调集优势资源，深入食品产销链各环节，认真分析危害食品生产的“潜规则”，开展了打击食品领域违法犯罪专项行动，成功破获了一系列食品安全案件，严厉打击了危害食品安全犯罪行为，切实维护了老百姓的餐桌安全。
一、上下联动，深入排查。在百日严打行动期间，各镇（街道）组织食品药品网络协管员深入开展食品药品安全隐患排查，共排查出隐患80余条。县食安办对排查的隐患整理后，以函的形式抄送给各监管部门，要求部门予以处理。
二、加强检测，深挖线索。一年来，该县通过快检设备的配置和对执法人员的培训，大大加强了执法人员的检测意识和抽样能力，2014全年共监督抽检各类食品1800余批次，定性检测各类食品26151批次。食品安全监管部门共向公安机关移送涉嫌食品安全刑事犯罪线索、案件20条，其中大部分线索是通过定性、定量检测出疑似非法添加物质得到。
三、严厉打击，绝不手软。全年该县共刑事立案侦查食品犯罪案件41起，对135人采取了强制措施。期间，在江苏、安徽、河南、湖南、山东等5省公安部门的大力支持下，连续破获10起“毒凤爪”案，共刑拘40人（在逃11人），端掉生产窝点12个，查获“毒凤爪”3万多吨，案值达3亿多元，成功摧毁遍布全国的35条“毒凤爪”销售网络。9月5日，央视《焦点访谈》对专项严打行动进行专题报导。
四、依法审判，大力宣传。2014年该县判决的刑事案件共达25起，对27人判处实刑， 20人缓刑，罚金共计达54.9万元。同时，为震慑不法分子，预防相关犯罪的发生，该县组织召开了首次食品安全审理新闻发布会，详细介绍了五起食品安全犯罪的典型案例
