台湾地区制定并实施输入食品的纪录保存要求

2015年2月24日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1041300226号公告，制定“食品业者对其输入食品（含基因改造食品原料）应保存之相关纪录、文件及电子档案或数据库”，并自2015年2月24日（进口日期）生效。

一、 保存资料：

（一） 产品信息：包含产品中、英（外）文名称；主副原料；食品添加物；储运条件；报验义务人名称；净重、容量、数量或度量等；有效日期或制造日期及保存期限；批号（或其他可代表产品产制批次的代号）；输入食品查验机关核发的食品及相关产品输入许可通知编号。

（二） 基因改造食品原料的输入业者除应保存上述产品信息外，另须保存转殖品系（event）或其国际统一编码（unique identifier）信息。

（三） 供货商信息：包含出口厂商、制造（屠宰）厂商（公司名称、地址、联络人、联络电话等）及代码（出口国官方注册或登录的代码）；“中央”主管机关公告应标示原料原产地（国）的产品，须留存原料原产地（国）信息。

（四） 输入进口报单复印件。

二、 保存方式：以相关纪录、文件及电子档案或数据库等方式详实记载保存，并自“食品及相关产品输入许可通知”的许可日期起保存五年。

三、 保存者范围：食品（含基因改造食品原料）的输入业者。

四、 实施日期：自2015年2月24日（进口日期）施行。