春节过后，各种农副产品的价格随着节日效应的衰退逐渐走低，尤其是在各种营养蛋的冲击下，鸡蛋价格明显下降。目前，津城鸡蛋零售价普遍跌至每斤4.5元左右，比春节前下降了约10%。有业内人士表示，春节前，食品厂和零售企业启动备货，蛋商采购积极，消费提振，蛋价持续上涨。春节期间，备货行情结束，鸡蛋停收，养殖户存蛋量增加。节后终端市场需求疲软，走货不佳，批发市场成交冷清，部分市场仍有少量节前存货。预计短期内鸡蛋价格易跌难稳
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