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春节长假已然结束，市民开始陆续上班。而在长假期间，“吃”成为人们讨论的话题。那么春节假期，食品安全情况如何？3月6日，记者从莱西市食药监局获悉，整个长假期间，市食药监局在全市范围内共完成70批次的监督抽检，并委托有资质的检测公司进行检测，从检测结果来看，抽检产品全部合格，保障了市民“舌尖安全”。
“吃”上最用心
春节期间，随处可见人们忙年的景象。在莱西各大超市走访中，记者看到，坚果、蔬菜、肉制品都是人们选购的重点。
“春节期间，‘吃什么’当然最上心了。”市民黄女士说。“吃什么固然重要，但食品是否安全，则是我们最关心的问题。”市民赵先生说，春节期间走亲访友，少不了各种聚餐，吃得安全放心显得尤为重要。采访中，与赵先生持同样想法的人不在少数，在他们看来，现在人们更注重吃，而在春节期间更是如此。
完成70批次监督抽检
春节长假期间，莱西食品安全情况如何？3月6日，记者从莱西市食药监局获悉，春节前及期间，市食药监局结合节日消费特点，对酒类、调味品、肉制品、食用油、坚果炒货、蔬菜、生鲜肉等重点品种组织开展了监督抽样。
据介绍，市食药监局执法人员结合日常监管、投诉举报、稽查执法等工作，按照《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》要求，分别对食品生产企业、食品流通企业、餐饮服务单位三类经营业态实施抽检，确保品种多样全面、数据准确可靠。
“春节期间，在全市范围内共完成70批次的监督抽检。”市食药监局相关负责人告诉记者，其中，生产环节20批次，流通环节40批次，餐饮环节10批次。
据介绍，在抽检过程中，重点对抽取样品进行了铅、甲醇、亚硝酸盐、孔雀绿石、过氧化值、黄曲霉毒素B1、农药残留等内容的检测。并且全部样品委托有资质的检测公司进行检测。
“从检测结果来看，70批次的产品抽检合格率百分百。”该负责人告诉记者，对于检测结果他们也依法对公众进行了公开。
未来将加大检查力度
可以说，春节期间的食品抽检，保障了市民“舌尖安全”。虽然长假已经过去，但未来一段时间内，市食药监局还将加大对食品药品的抽检力度，确保市民都能吃得放心。与此同时，市食药监局也提醒广大市民，随着未来天气的转暖，也是细菌萌发时期，市民在食品选购和外出就餐时更应注意，以免食物中毒等事件的发生。文/图记者 张强 本报通讯员 纪聪聪