孝感市食药监局部署开展校园食品安全整治月

日前，孝感市食品药品监督管理局联合市教育局印发校园食品安全整治月工作方案，在今年3月和9月，成立两个专班开展学校食品安全整治月活动，切实保障学校食堂食品安全。

在整治活动中，重点检查食品安全组织制度建设、应急处置、许可情况、经营环境、从业人员健康管理、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加剂管理、食品留样、学校饮用水卫生安全等内容。严禁高等学校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜；严禁采购、储存、使用亚硝酸盐；严禁违规加工制作野生毒蕈、发芽土豆、霉变红薯、鲜黄花菜等高风险食品。同时，加快推进学校食堂食品安全监督量化分级等级提升计划实施，严格落实学校食堂食品安全主体责任，2015年底学校食堂量化等级B级以上达到60％的目标。