三原开展校园食品安全专项整治

为迎接新学期开学，三原县教育局从1月15日至3月15日在全县范围组织开展学校及校园周边食品安全专项整治活动。

本次整治将对活动范围内的食品生产经营企业全面开展法律法规及防控食物中毒知识的强化培训；督促企业开展自查自纠，清理上学期剩余食品，全面开展清洗消毒，对食品安全隐患进行整改；全面开展执法检查，排查各环节存在的食品安全风险隐患，严惩违法行为：加强学校食堂食品原料索证索票、食品加工过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节的检查，严控风险隐患。大力推进规范化管理，提升食品安全自身管理水平。同时，推进科学化监管，完善视频监控和远程温度监控措施。对全县所有学校食堂承包商进行全面排摸，强化培训，落实食品安全责任，提高管理水平。对校园周边的小餐饮、食品经营户加大监督执法力度，重点检查经营者的主体资格、履行法定义务和食品质量安全等情况，进一步提升校园周边无证餐饮单位的治理力度。

该县对于本次整治专项行动中发现的食品安全隐患开展追踪复查，狠抓整改；对查实的违法行为，将依法严惩；情节严重的，将责令停业整顿，直至吊销其许可证，以确保本县学生用餐的食品安全。