陕西岐山县故郡镇开展调料和调味品专项检查

3月9日到12日，岐山县故郡镇利用4天时间开展了调料和调味品市场专项检查行动。

此次检查以调味品生产小作坊、食品店和餐饮单位等为重点单位，以酱油、食醋、料酒、味精、辣椒以及王守义十三香调料等为重点品种，对调味品生产、经营和餐饮单位进行全面检查。重点检查调味品生产、经营和餐饮单位是否切实履行了食品安全第一责任人责任，是否严格落实了进货查验、索证索票等食品安全各项自律制度，经营的调料、调味品是否符合食品安全法规定的存放要求以及从业人员是否有健康证。

检查共出动执法人员30人次，检查食品生产小作坊3家、调味品经营单位12家。对现场检查中发现的问题，下达监督意见书3份并限期进行整改。

通过专项监督检查，进一步夯实了调料和调味品生产经营主体经营者的责任和义务，规范了调味品市场经营秩序，确保了消费者的食品安全。