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“来，大家都把各自的餐具打开，我用热水再烫一遍。”19日中午，在郓城县张营镇驻地某饭店，就餐的客人提起开水壶准备为大家清洗餐具。这时，与家人朋友一起吃饭的张营镇食药监管所工作人员王言君向人们解释说：“他们对辖区企业以及饭店、餐馆、学校餐厅一次性餐具消毒情况都进行了严格监管，可放心使用。”
据悉，为确保群众餐饮安全，自去年6月开始，郓城县食药监局联合执法大队、县卫计局、县工商局对全县所有一次性餐具消毒配送中心、饭店、餐馆、烧烤域开展了集中整治活动。
整治过程中，该县责令未经检测合格，未取得备案登记的餐饮具集中消毒单位立即停止加工消费经营业务，立即进行整改直至设备齐全、程序规范、产品检测合格并进行注册登记后方可营业。要求已取得备案登记的合格消毒企业严格操作，并定期不定期进行抽验检测。对有法不依、有令不行、有禁不止继续进行消毒加工的未注册登记餐具集中消毒单位，在劝告无效的情况下依法取缔，并查封其加工设施和餐饮具。
据了解，目前，该县依法查处违法违规餐饮具集中消毒单位8家，责令整改6家，关停2家。