食品科技网-资讯内容
日前，琼山区食药监局国兴食药监所根据线索，对一家涉嫌无证生产糕点的食品加工厂进行查处，现场查扣三明治、汉堡等生产成品共计111件，并查封生产线及包装机等生产设备及生产原料。
据介绍，当天有市民举报称，位于琼山区新大洲大道玉俊村内有一家无证生产糕点的食品加工厂。在接到举报后，国兴食药监所执法人员立即前往现场，执法人员发现，该工厂位于一幢两层的居民楼内，现场有四名工人正在从一辆货车卸装油桶。
执法人员检查发现，该食品工厂虽有个体工商户营业执照，但并未办理生产许可证。现场有部分生产好的三明治、汉堡、金丝卷等糕点，并有烘烤机、包装机、生产线等生产设备，以及大豆油、面粉、人造奶油腔、调和油等生产原料，在一生产设备内还留有加工好的馅。
经调查了解，该食品厂去年开办，于今年3月份开始试生产，每天生产总量15件，产值700元。该厂产品标签均使用另一家厂址、厂名和QS证号，自身未办理生产许可证。该厂负责人向执法人员提供了一份生产授权书，称所使用的厂址、厂名及QS证号均是其弟弟的。
由于该食品厂涉嫌无证生产经营，国兴食药监所执法人员依法对该厂立案调查，现场查扣三明治49件、金丝卷46件、浓香汉堡16件等生产成品，查封生产设备，同时下达责令整改通知书，要求该厂立即停止生产销售，并尽快申办生产许可证。
据国兴食药监所一相关负责人介绍，因涉嫌无证生产，该厂还将面临相应的处罚。“根据我们检查了解，该厂的生产条件及环境还是符合要求的，后期除了处罚之外，我们督促该厂尽快办理生产许可证，同时将引导其规范生产。”该负责人表示。