食品科技网-资讯内容
96333来电显示：在雨花区东山街道有一处生产香干的作坊，设在一个山沟里，里面生产环境很脏，怀疑是没有任何证照的黑作坊，请晚报进行调查。李先生
记者调查：接到投诉后，记者于近日进行了调查。在东山街道侯照社区的一处山上的一个山沟里，记者找到了这个生产香干的仓库。进入仓库，发现这个约两百多平方米面积的仓库就是一个大的香干加工作坊，里面五六名工人正忙着加工。在作坊的门口搭建了两个烘烤炉，烘烤炉里正在烤着香干，显得很脏。作坊内地面很脏，污水横流，墙上还结着蜘蛛网。对于这样的脏乱环境，老板并不在意，而且还承认自己任何手续都没有办，一天也要用几百斤黄豆。一斤黄豆可做一到两斤豆腐，每天产豆腐近千斤。
长沙市食品药品监督管理局和雨花区食品药品监督管理局及东山街道的工作人员接到举报后，于前日进行了执法。执法人员赶到现场后，要求作坊立即停止加工，接受检查。据老板胡某交代，自己生产的香干一天至少有七八百斤，除了红星大市场外，还送往河西农贸市场。而有媒体跟踪调查发现，其中部分流入了河西某小学食堂。在执法检查的过程中，工作人员发现，为了增加豆腐干的产量，这个作坊大量使用了成本低廉的玉米淀粉，并大量使用添加剂。执法人员查封了这个黑作坊，在现场查扣了成品香干400多斤，并对生产原料进行了查封。（线索提供人 李先生 获三等奖）