食品科技网-资讯内容
本报讯 （记者 韦巧云）4月16日，记者从两江新区相关部门获悉，社会广泛关注的财富明珠幼儿园问题食品事件有了调查处理结果，两江新区市场监管局依法责令财富明珠幼儿园食堂停业整顿，并处罚款。北部新区教育局对该园作出暂停招生、降级的处理。相关部门还表示，将在辖区幼儿园大力推行家长参与的“透明厨房”建设。
食品监管部门调查发现，财富明珠幼儿园食堂使用了超过保质期的花卷等食品。同时，幼儿园未落实原材料采购相关制度，食品采购人员在购进整箱（袋）蔬果时没有开封检查验收就直接入库，且食品安全主体责任、库房和厨房管理制度落实不到位，厨房存有发芽的土豆、霉变的柑橘、破损的苹果、西红柿等食材。根据调查结果，食品监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》，责令财富明珠幼儿园食堂停业整顿；对其使用超过保质期食品的行为，处罚款48000元人民币；对其未落实原材料采购相关制度的行为，处罚款38000元人民币。
该幼儿园负责人向家长公开道歉并表示，将按照食品监管部门要求，严格落实食品定点采购、进货查验、索证索票、健康体检、定期培训等制度，落实库房、厨房的管理制度，指定专人每天清理库存食品，主动接受学生家长监督。
区食品监管和教育部门有关负责人表示，将充分吸纳学生家长建议，在辖区幼儿园中大力推行家长参与监督管理的模式，推动建设“透明厨房”，包括在食堂安装视频监控设施，公开厨房食品加工全过程，对家长开放。各幼儿园成立由家长代表组成的伙委会，每月定期公示伙食费收支情况，每周菜谱公示上墙，建立起“主管部门监管、学生家长监督”的机制，更好地保障学生的餐饮安全。
目前，区食品监管部门和教育部门正对区内幼儿园食堂开展拉网式检查，加大食品安全巡查频率，实施动态监管，同时欢迎市民和媒体监督。