昌江食药监局开展冷冻库食品安全专项整治行动

为严厉打击走私冷冻食品违法行为，制止来源不明的冷冻制品上市销售，近日，昌江食药监局在全县范围内开展冷冻库食品安全专项整治行动。

此次行动共出动执法人员20人次，分3个检查组，针对全县6座冷冻库，重点检查冷冻制品进销台账记录是否规范，其中包括进货手续、凭证是否完备，产品是否经检验检疫合格及是否有注水肉、病死猪肉，是否存在过期食品等。同时，加强对经营者的政策宣传和教育，引导经营者自律。

据介绍，检查组在某家未悬挂《食品流通许可证》和《营业执照》的冷冻库发现，该冷冻库库存有29箱无中文标签的冷冻猪蹄和3箱中文标签不规范的猪肚，共计349千克。

鉴于以上情况，执法人员当场查扣该产品并进行检查笔录和拍照取证。目前，此案件正在查处之中。