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截至四月底，在山东省烟台市公安局部署开展的为期一个月的打击豆制品专项行动中，烟台开发区公安分局共查处了生产豆制品的黑作坊、黑窝点20余家，共查获涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪嫌疑人7人。
2015年3月23日，山东省烟台市公安局决定在全市组织开展为期一个月的打击豆制品专项行动。烟台开发区公安分局分管食品犯罪的秦韶明副局长对分局专项行动做出指示：为了保卫老百姓餐桌上的安全，提高群众满意度，一定要认真做好此次专项行动，并部署食品药品与环境犯罪侦查大队前头组织开展专项行动，根据市局的指示与要求开展相关工作。
专项行动期间，烟台开发区公安分局食品药品与环境犯罪侦查大队联合烟台市公安局、烟台芝罘区公安分局，烟台福山区公安分局、烟台市食药监局在烟台开发区市场销售豆腐、豆皮、豆干等豆制品的生产作坊进行了拉网式排查。共查处了生产豆制品的黑作坊、黑窝点20余家，检查中还发现多数作坊的生产环境脏、乱、差，不符合生产要求，具有一定的食用安全隐患。
在该次专项行动中，共查获涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪嫌疑人 7人，共查获有毒有害工业火碱300余公斤。另外，对尚不构成犯罪的“问题作坊”做出立即整改的要求，并移交相关部门处理。
通过这次专项治理，从生产加工环节杜绝了不法商贩，在加工豆制品过程中添加有毒有害原料，也整顿规范了业户加工场所的卫生条件。（杜占义）