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自制韩式炸鸡、家庭烘焙小熊饼干、麻辣小龙虾、手工千层蛋糕、妈妈私房菜……十个微商九个卖面膜的时期已经过去，手工自制食品成了微商新宠。“90后美女卖黑糖月入几十万”、“朋友圈千层蛋糕大卖”、“微信公众号私房菜供不应求”……这样的消息每天充斥着朋友圈。于是，觉得动手在家做食物充满文艺气质又赚钱，还可以实现成为“金三顺”美好梦想的食品微商一股脑地都冒了出来。
唯爱与美食不可辜负的“洗脑文”和让人垂涎欲滴的美食图片合力发功，哪怕不食人间烟火的小龙女有朋友圈也得将各种美食都买来尝尝，何况食品微商不只一招，各种好评、各种成交汇款截图、各种欲罢不能的买家秀……眨眼间，没买过微信上的“好吃的”，都不好意思说自己有朋友圈。可是朋友圈的自制美食到底咋样？你看到的好评和成交到底是不是真的呢？
买朋友圈食品为了面子吃亏
市民刘先生的儿子最爱吃牛肉干，可是超市的预包装食品添加剂多得占了四分之三的配料表，朋友圈好友买的“家庭自制”牛肉干让刘先生看到了儿子吃上优质牛肉干的希望。因为是朋友圈好友，刘先生觉得靠谱，一下子买了3斤。可这牛肉干儿子吃到第三天，就开始上吐下泻，刘先生赶紧找朋友问，卖牛肉干的微信好友回答说，储存方法不对。
刘先生纳闷了，买来的牛肉干是用透明塑料袋包的，上边别说储存方法了，就是生产日期也没有啊。无处维权的刘先生只能在网上吐槽，因为都是朋友，也不好要求退货。像刘先生这样吃哑巴亏的大有人在，千层蛋糕水果不新鲜、韩式炸鸡油太大、麻辣小龙虾个头小……买家看重的无添加、纯手工总是带来失望，但多半碍于朋友面子选择沉默。
“买家秀”晒图为了销量造假
食品微商利用的就是朋友圈好友的心理。“反正就算差评，别人也看不到，顾客之间都不是好友关系，况且都是朋友也不好意思。”一位卖千层蛋糕的“微商”坦言。可是如果你觉得微商只是利用“朋友面子”，就太小看他们的想象力了。
记者以想做代理为由，向在朋友圈卖麻辣小龙虾的莹莹取经。“为啥一天那么多钱进账，又有那么多好评可以晒啊，你以为那都是真的吗？我们都是有专业软件的，想生成交易额的图超级容易，买家秀也是一样，有专业软件可以自己晒‘买家秀’。”面对记者的质疑，莹莹很坦然：“不造假，谁会觉得你卖得好，没有‘买家秀’，顾客也不会安心买你的货。”最后，莹莹还强调，如果做她的代理，分销她的麻辣小龙虾，她可以免费教授如何做假的成交图和“买家秀”。
“无资质”别买为了安全提醒
“现在很多卖食品的‘微商’都是在自家制作，根本没有卫生许可和营业执照。”市食药监局食品流通处相关负责人介绍说，这些微商的原材料进货渠道是否正规、烹制时的卫生条件是否达标、食品保鲜是否完善等等，都无从得知。“微信售卖的手工食品生产、经营场所通常位于住宅小区内，无对外展示的招牌或广告；部分卖家只告知约定地点提货，即便是购买者也不一定清楚生产场所在哪儿。因此，即使出现问题，违法行为的发现、取证、执法都存在难度。而且目前还没有具体的法律法规将个体、分散的网络食品销售纳入监管范围。”
该负责人提醒市民，微商多半不具备开实体店的实力，而《食品法》要求食品经营者必须取得经营主体资格，包括营业执照、卫生许可证。微信朋友圈出售食品，绝大多数不具备经营资质。建议不要购买此类商品，一旦出现食品安全问题，无法维权。购买食品要到正规食品经营实体店、大型商超，同时保留购物小票，以便维权。