食品科技网-资讯内容
最近，网上有传言称水垢里有大量的碳酸镁和碳酸钙，长期喝很容易引发胃结石和肾结石。这究竟是真是假？专家表示，饮用合格自来水并不会影响健康。
央视《是真的吗》记者走访几户居民家发现居民家的水壶里确实有很多水垢。这些水垢究竟能否引发结石呢？为此，记者来到北京公众健康饮用水研究所，专业委员会会长赵飞虹通过烧水实验进行验证。为了防止高温下水会外溅，赵飞虹向烧杯中放入玻璃珠。随着水温的升高，烧杯里的水慢慢变得混浊，出现了我们生活中常见的水垢。
实验证明，水垢的主要成分确为网友所说的碳酸镁和碳酸钙。为了验证水在被人体吸收后，胃酸能否把水垢里的碳酸镁和碳酸钙溶解，实验员模拟胃液环境把盐酸稀释到PH值2—3这个范围，而后放入固体的碳酸钙镁。
结果表明，碳酸钙、碳酸镁确实可以被盐酸溶解，但是没有被胃液分解的剩余部分会不会就是网友们所担心的、导致胃结石的元凶？
记者随后采访了首都医科大学附属北京朝阳医院泌尿外科副主任医师王彪，他表示这种情况不太可能。因为胃里面的液体是强酸性的，不管我们喝的水里面含有过多的钙还是过多的其他的离子，经过胃酸的分解以后，就会形成一些游离的离子存在，所以它并没有形成结石的机会。因为这些离子大部分被排出了，一部分被机体吸收和利用。
对于网友说的喝水垢大的水还会引发肾结石，王彪解释说，肾结石的形成是包括钙离子、镁离子，这些离子浓度过高以后，在尿液里析出形成一些小的结晶。大家喝进去的水尤其是在国家允许的自来水合格的范围里面，它的离子浓度不会增加人的肾脏负担，排出来的这些离子的浓度，远远达不到析出形成结石的浓度，所以大家不用担心会引发结石。
清华大学环境学院饮用水安全研究所前所长刘文君此前接受媒体采访时说：水的硬度比较高，仅是钙镁离子含量比较高。以前人们认为硬度高会导致结石，如肾结石、尿路结石。但现代医学证明，硬度高对人体没有危害，不会产生结石问题。如果长期饮用低硬度的水，反而会导致心血管疾病。
河南省人民医院营养室主任陈永春、武警河南总队医院营养科主任王自勤曾表示，只要是洁净、无杂质、安全的水就是最健康的水，建议首选喝白开水或无污染的天然矿泉水。白开水是最经济且安全的，能保证人体所需。有些水却不宜长期饮用，比如纯净水，因为这些水中缺乏人体必需的许多矿物质和微量元素。有些人群可适当饮用一些特殊的水，心血管、冠心病等病人可适当喝些硬水，比如富含镁、钙等矿物质的水，对血管类疾病有预防作用。