陕西6月1日起豆芽生产经营须在辖区监管部门备案

豆芽是市民餐桌上的常见菜。以往关于豆芽出现各种问题的报道也令市民担忧，豆芽安全何时才能有保障？记者日前从陕西省食品药品监督管理局获悉，我省近日出台《关于加强豆芽质量安全监管的指导意见（试行）》，明确要求自今年6月1日起，对工业化和小作坊豆芽生产经营实行备案管理。

意见中明确指出，各类生产主体对自身生产经营的豆芽质量安全负责，从今年6月1日起，豆芽生产经营的单位和个人应在辖区监管部门进行备案，备案登记有效期一年。在豆芽生产过程中，禁止使用未经国家批准的农药、化肥、植物生长调节剂、抗生素等化学药剂以及不符合国家有关规定的食品添加剂。豆芽经营者在豆芽销售、存储过程中禁止使用一切农药、化肥、植物生长调节剂、抗生素以及食品添加剂，并且必须建立进货台账，批发经营者还应当建立销货台账，以便进行追溯管理。超市经营的豆芽必须是预包装豆芽，严禁售卖未包装、散装豆芽产品。