德州齐河开展学校周边“两店一贩”规范工作 办理食品摊贩备案证436个

近日，齐河县在全县范围内开展学校周边“两店一贩”规范管理工作，切实保障全县师生饮食安全，取得明显实效。

该县将辖区内所有中小学校、幼儿园以校园及其周边200米范围为重点区域，以主要面向学生经营食品的两店一贩（商店、饭店、食品小摊贩）为重点场所，对学校食堂及周边食品单位实行“定人、定岗、定责”管理，明确监管责任，保证不留盲区和死角。

管理中，执法人员主动与校方沟通协调，在学校门口、公示栏、橱窗等醒目位置，张贴《食品安全告知书》，要求食品单位严格按照“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、场所清洁”二十字诀开展整治；全面核查食品经营者主体证照，实行食品摊贩备案制度；落实食品经营者主体责任，查验食品及原料索证索票落实情况，如实登记食品原料、添加剂名目，保持食品经营场所卫生整洁。

截至目前，该县共发放张贴《食品安全告知书》200余张，规范管理学校周边“两店一贩”180余家，办理食品摊贩备案证436个，有力的保障了学校师生饮食安全。