温州市场监督管理局发布预防织纹螺食物中毒风险警示

夏秋季节是织纹螺食物中毒的高发季节，为保护公众身体健康，避免因食用织纹螺引起中毒，温州市市场监督管理局发出以下风险警示：

一、任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

二、公众应提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并尽快到医院就诊。

三、若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，请及时拨打12315向当地市场监督管理部门举报。

温州市市场监督管理局

2015年5月26日

延伸阅读：

织纹螺，俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。

引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒，该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。